İnsanlık her zaman besinlerini ve gıdalarını uzun süre saklayabilmenin yollarını aramıştır. Gıdaların bozulmadan tüm insanlara ulaştırılabilmesi, günümüz dünyasının en büyük gereksinimlerinden birisidir. Soğuk depolama sayesinde ürünler bozulmadan uzun süre saklanabilir. Verimliliği artıran ve maliyetlerin düşmesini sağlayan soğuk hava deposu, işletmelerin vazgeçilmezi haline gelmiştir.
Biz de soğuk hava depolamalarımızda meyvelerin ve diğer gıda ürünlerinin metabolizmasını kaybetmeden uzun süre tazeliğini korumasını sağlıyoruz.